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खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवकी सोनवानी के अनुसार जांच के दौरान आइस फैक्ट्री में सफेद रंग की अखाद्य बर्फ पाये जाने पर तथा इसके क्रय-विक्रय एवं वितरण संबंधी कोई दस्तावेज ना होने के कारण खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के उपबंधो का उल्लंघन का प्रकरण दर्ज किया गया। उन्होंने बताया कि एवरेस्ट आइस फैक्ट्री को आगामी आदेश तक सील कर दिया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि खाद्य (खाने योग्य बर्फ) बर्फ मानक अनुसार सफेद रंग की होना चाहिए।
जबकि अखाद्य बर्फ का रंग नीला होना चाहिये। खाने योग्य बर्फ के निर्माण के लिए एफएसएसएआई लाइसेंस एवं पानी की एनएबीएल लैब से जांच रिपोर्ट आदि विभिन्न दस्तावेज आवश्यक है। उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने आज बाई का बगीचा स्थित नोमी डेरी का भी निरीक्षण किया तथा दूध का नमूना लिया गया। आज की गई कार्यवाहियों में खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद धुर्वे, मुकुंद झारिया, सारिका दीक्षित एवं माधुरी मिश्रा शामिल थे। जबलपुर की महत्वपूर्ण खबरों के लिए कृपया JABALPUR NEWS पर क्लिक करें.