उज्जैन। महानंदा नगर की डेयरी का दूध गर्म करने पर च्युईंगम जैसा कैसे हो गया, इसकी जांच राज्य प्रयोगशाला भोपाल में होगी। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने रविवार को दूध डेयरी, किराना स्टोर्स, उपहार गृह व टोस्ट फैक्टरी से खाद्य सामग्रियों के सेंपल लिए हैं। इनमें वह डेयरी भी शामिल है, जिसके दूध को लेकर शिकायत आई थी। इन्हें जांच के लिए भोपाल भेजा जा रहा है।
विक्रम विश्वविद्यालय परिसर स्थित कालिदास होस्टल के छात्रों ने कलेक्टर कवींद्र कियावत व वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरविंद पथरोल को शिकायत की थी कि महानंदानगर स्थित कन्हैया डेयरी के दूध को गर्म करने पर वह च्युईंगम जैसा हो गया। कलेक्टर के आदेश पर रविवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने महानंदा नगर स्थित कन्हैया डेयरी से दूध व दही के सेंपल लिए।
उक्त डेयरी के दूध की जांच करवाई जाएगी कि वह च्युईंगम जैसा कैसे हो गया था। वहीं टीम ने महानंदानगर स्थित श्रीकृष्ण डेयरी से दूध, राम किराना स्टोर्स से सोयाबीन तेल, उपहार गृह वस्तु भंडार से पोहे का सेंपल व मक्सी रोड स्थित एके इंडस्ट्रीज से टोस्ट के सेंपल लिए। कार्रवाई में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरविंद पथरोल, सुषमा पथरोल, बीएस देवलिया, बीएस जामोद व सहायक सलीम खान शामिल थे। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार दूध का यह पहला ऐसा मामला सामने आया है, जिसमें दूध को गर्म करने पर वह सिकुड़कर च्युईंगम जैसा हो गया। इसे विभाग ने प्राथमिकता में लिया। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने पर ही स्थिति स्पष्ट हो सकेगा।
जांच रिपोर्ट से ही स्पष्ट हो सकेगा कि दूध को गर्म करने पर उसका स्वरूप कैसे बदल गया। संबंधित डेयरी से दूध व दही का सेंपल लिया है, जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जा रहा है। अरविंद पथरोल, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी