मुरैना/सबलगढ़। लोगों को लगता है कि दूध स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है परंतु उन्हें क्या पता कि आजकल दूध गाय भैंसों से नहीं बल्कि फैक्ट्रियों में बनाया जाता है। वो भी घटिया ग्लूकोज और टायलेट क्लीनर को मिलाकर।
मध्यप्रदेश में मुरैना जिले के सबलगढ़ एसडीएम ने रविवार को कस्बे के संतर नंबर पांच में नकली दूध बनाने की फैक्ट्री पर छापा मारा। कार्रवाई में भारी मात्रा में टॉयलेट साफ करने वाले डिटरजेंट सहित अन्य सामग्री मिली। साथ ही नकली दूध में सभी पदार्थ सही मात्रा में मिले हैं, इसकी जांच करने के लिए एक लैब भी थी। छापे के दौरान टीम ने 2 लोगों को गिरफ्तार भी किया है। जब्त सामग्री से करीब 48 हजार लीटर नकली दूध बनाया जा सकता था।
खासबात है कि कार्रवाई एसडीएम ने पुलिस के साथ की। खाद्य सुरक्षा अफसरों को छापा मारने से पहले जानकारी तक नहीं दी गई। कार्रवाई के बाद एसडीएम ने खाद्य सुरक्षा विभाग के अफसरों को बुलाया।
फैक्ट्री मालिक फरार, 2 पकड़े
एसडीएम सबलगढ़ अजय कटेसरिया ने बताया कि फैक्ट्री में पूरी तरह से नकली दूध बनाया जाता है। फैक्ट्री में ग्लूकोज पाउडर में टॉयलेट को साफ करने वाला डिटरजेंट व साइट्रिक एसिड व हाइड्रोजन पराक्साइड को मिलाकर मोटर से मिलाया जाता है। इससे पूरे मिश्रण का रंग दूध जैसा हो जाता है। इसके बाद इसमें दूध का स्वाद लाने के लिए एसेंस मिला देते हैं।
इसके बाद दूध में फैट की मात्रा के लिए वनस्पति घी को मिलाया जाता है। फैट इतना रखा जाता है कि असली दूध भी नकली के सामने फेल हो जाए। एसडीएम के मुताबिक फैक्ट्री दिलीप गोयल की है और मौके पर दूध बनाते हुए बंटी शर्मा व कल्लू जाटव मिले हैं।
फैक्ट्री से क्या-क्या मिला
फैक्ट्री से कार्रवाई के दौरान एसडीएम को 30 टीन वनस्पति घी, 3 लिक्विड केमिकल की टीन, 25 टॉयलेट डिटरजेंट के डिब्बे, ग्लूकोज के बैग, पांच घरेलू सिलेंडर, 2 ड्रम आरएम केमिकल मिले हैं। एसडीएम ने पूरे माल को जब्त कर लिया है। फैक्ट्री में रोज करीब 6 हजार लीटर नकली दूध बनाकर धौलपुर भेजा जाता था। जब्त सामग्री से करीब 48 हजार लीटर दूध बनाया जा सकता था।
फैक्ट्री में थी लैब
मिलावटी दूध तैयार करने वाली फैक्ट्री में एसडीएम को एक लैब भी मिली। उनके मुताबिक लैब में नकली दूध में फैट कितना है उसे देखने के लिए उपयोग किया जाता था। जिससे किसी जगह पर नकली दूध असली से कम न पड़े। हालांकि फैक्ट्री संचालक दिखाने के लिए क्षेत्र के लोगों से कुछ दूध खरीदता था। उसे भी नकली दूध में मिलाकर धौलपुर भेजता था।
मिलावटी दूध बनाने की फैक्ट्री पर कार्रवाई की है और दूध तैयार करने के लिए रखे गए केमिकल व अन्य सामग्री को जब्त किया है। फैक्ट्री संचालक के खिलाफ फूड सेफ्टी एक्ट व फैक्ट्री में घरेलू सिलेंडर का उपयोग करने पर ईसी एक्ट के तहत कार्रवाई की जा रही है। अजय कटेसरिया, एसडीएम, सबलगढ़