pH क्या है- what is pH
किसी विलयन (Solution) में उपस्थित हाइड्रोजन आयन की सांद्रता ज्ञात करने के लिए एक स्केल विकसित किया गया, जिसे पीएच पीएच स्केल (pH scale) कहा जाता है। इस pH में p सूचक है जिसे पुसांस (potenz) कहा जाता है जो कि एक जर्मन शब्द है जिसका अर्थ होता है, शक्ति और H हाइड्रोजन आयन की सांद्रता को प्रदर्शित करता है। pH को हमेशा स्मॉल p और कैपिटल H यानी pH इसी प्रकार से लिखा जाता है।
😃इसे याद रखने की एक funny सी ट्रिक है p फॉर पत्नी छोटी (यानी स्मॉल p), H फॉर Husband बड़ा (यानी कैपिटल H) 😄
कैसे पता चलता है कोई solution, Acidity है या फिर Alkility
यह तो विज्ञान की भाषा हुई परंतु साधारण रूप से पीएच (pH) को एक ऐसी संख्या के रूप में देखाना चाहिए जो किसी विलियन की अम्लता या क्षारीयता (Acidity Or Alkility) को दर्शाती है। देखने में यह पीएच स्केल भी एक साधारण स्केल की तरह ही दिखाई देता है, जिसमें 0 से 14 तक नंबर होते हैं। किसी भी उदासीन विलयन (Nutral solution) का पीएच का मान 7 होगा। यदि पीएच स्केल में किसी भी विलयन का मान 7 से कम है तो वह अम्लीय (Acidic) कहलायेगा। जबकि पीएच मान 7.1 से 14 के बीच होगा तो विलायन क्षारीय (Alkaline/ Basic) कहलाएगा।
तो क्या अब आप बता सकते हैं
शुद्ध जल का pH मान कितना होगा- what is the pH value of pure water?
क्या यह pH हमारे दैनिक जीवन पर भी प्रभाव डालता है- Does pH affects our daily life ?
क्या pH परिवर्तन के कारण हमारे दांत भी खराब हो जाते हैं- Does tooth decay is caused by pH change ?