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Food Safety Officer Exam 2025: Exam Pattern
परीक्षा का आयोजन एक सत्र में होगा, जिसकी अवधि 3 घंटे होगी। प्रश्न पत्र दो खंडों में विभाजित होगा:
Section A: General Studies
प्रश्नों की संख्या: 50
कुल अंक: 150
विषय: मध्यप्रदेश का इतिहास, भूगोल, राजनीति, अर्थव्यवस्था, जनजातीय संस्कृति, और सामान्य ज्ञान।
Section B: Food Science and Technology
प्रश्नों की संख्या: 100
कुल अंक: 300
विषय: खाद्य विज्ञान, खाद्य सूक्ष्मजीव विज्ञान, पोषण, खाद्य संरक्षण, पैकेजिंग, और खाद्य सुरक्षा मानक।
कुल मिलाकर, प्रश्न पत्र में 150 objective-type questions होंगे, प्रत्येक प्रश्न 3 अंक का होगा, जिससे कुल अंक 450 होंगे। इसके अतिरिक्त, 50 अंकों का interview भी होगा, जिससे कुल अंक 500 होंगे।
Negative Marking और न्यूनतम अर्हता अंक
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 3 अंक दिए जाएंगे, जबकि प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा
सामान्य वर्ग के उम्मीदवारों को दोनों खंडों में न्यूनतम 40% अंक प्राप्त करना अनिवार्य है।
SC, ST, OBC, EWS, और PH श्रेणी के उम्मीदवारों के लिए न्यूनतम अंक 30% निर्धारित किए गए हैं।
MPPSC Food Safety Officer Exam Syllabus Highlights
Section A: General Studies
History of Madhya Pradesh: प्रागैतिहासिक काल, आधुनिक इतिहास, और स्वतंत्रता संग्राम में योगदान।
Geography: मध्यप्रदेश का भौगोलिक विस्तार, जलवायु, और प्राकृतिक संसाधन।
Politics and Economy: राज्यपाल, मुख्यमंत्री, विधानसभा, और मध्यप्रदेश की आर्थिक स्थिति।
Tribal Culture: मध्यप्रदेश की जनजातियों की संस्कृति, परंपराएं, और कला।
Current Affairs: मध्यप्रदेश की प्रमुख योजनाएं और महत्वपूर्ण घटनाएं।
Section B: Food Science and Technology
Introduction to Food Science: खाद्य संरक्षण का इतिहास, खाद्य घटक (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा), और मध्यप्रदेश की जनजातीय खाद्य परंपराएं।
Food Microbiology: सूक्ष्मजीवों की विशेषताएं, खाद्य विषाक्तता, और किण्वन प्रक्रिया।
Food and Nutrition: संतुलित आहार, पोषण की कमी से होने वाली बीमारियां, और भारत में पोषण कार्यक्रम।
Food Preservation and Packaging: थर्मल और गैर-थर्मल संरक्षण तकनीकें, पैकेजिंग नियम, और नवीन तकनीकें।
Food Safety and Standards: FSSAI, Codex Alimentarius, और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली (HACCP, ISO 22000)।
MPPSC Food Safety Officer Selection Process
- Written Exam: OMR आधारित ऑफलाइन परीक्षा।
- Answer Key Objection: परीक्षा के बाद प्रारंभिक answer key आयोग की वेबसाइट पर प्रकाशित होगी, और उम्मीदवार 5 दिनों के भीतर आपत्ति दर्ज कर सकेंगे।
- Interview: लिखित परीक्षा में उत्तीर्ण उम्मीदवारों को 50 अंकों के साक्षात्कार के लिए बुलाया जाएगा।
- Document Verification: अंतिम चयन से पहले अभिलेख सत्यापन होगा।
Preparation Tips for Food Safety Officer Exam 2025
- Study Material: NCERT किताबें, मध्यप्रदेश सामान्य ज्ञान की पुस्तकें, और खाद्य विज्ञान की मानक किताबें पढ़ें।
- Practice Mock Tests: mock tests और previous year papers का अभ्यास करें।
- Focus on Food Safety Standards: FSSAI नियमों और Codex Alimentarius मानकों पर विशेष ध्यान दें।
- Current Affairs: मध्यप्रदेश और राष्ट्रीय स्तर की नवीनतम खाद्य सुरक्षा नीतियों को अपडेट रखें।
Important Dates
ऑनलाइन आवेदन 11 जुलाई से प्रारंभ होंगे।
ऑनलाइन एप्लीकेशन की लास्ट डेट 10 अगस्त 2025 दोपहर 12:00 बजे तक।
आयु की गणना 1 जनवरी 2026 के संदर्भ में की जाएगी।
ऑनलाइन एप्लीकेशन में त्रुटि सुधार 16 जुलाई से 12 अगस्त दोपहर 12:00 बजे तक।
परीक्षा की तारीख बाद में घोषित की जाएगी।
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| X- शिक्षा और सरकारी नौकरी से संबंधित समाचार पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें Food Safety Officer Exam 2025 मध्यप्रदेश में खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में सरकारी नौकरी पाने का एक सुनहरा अवसर है। उम्मीदवारों को सलाह दी जाती है कि वे syllabus के अनुसार तैयारी शुरू करें। |