सेब फल के बीज में सायनाइड होता है, फिर उसे खाने से किसी की मृत्यु क्यों नहीं होती- GK in Hindi

अपन सभी जानते हैं कि सायनाइड दुनिया का सबसे खतरनाक जहर है। कहा तो यहां तक जाता है कि सायनाइड को जीभ पर रखते मनुष्य की मृत्यु हो जाती है। लोग आज तक साइनाइट का स्वाद नहीं बता पाए। विज्ञान की किताब में लिखा है कि एप्पल के बीज में जहरीला यौगिक सायनाइड होता है। सवाल यह है कि जब एप्पल के बीज में सायनाइड होता है तो फिर उसे खाने से किसी की मृत्यु नहीं होती। 

एप्पल में ऐसा क्या होता है, जो किसी को बीमार नहीं होने देता 

अंग्रेजी में एक कहावत है, an apple a day keeps doctor away यानी यदि आप प्रतिदिन एक सेब फल खाते हैं तो आपको कभी डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ेगा। क्योंकि आप बीमार ही नहीं पड़ेंगे। एप्पल में एक स्वस्थ मनुष्य के लिए पर्याप्त मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट और बीमारियों से लड़ने वाले तत्व पाए जाते हैं। सेब फल में कुछ ऐसे तत्व भी होते हैं जिनके कारण शरीर में नवीन कोशिकाओं के निर्माण में मदद मिलती है। इसीलिए एप्पल को जादुई फल कहा जाता है और यह दुनिया में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है।

सेब फल के साइनाइड युक्त बीज खाने से किसी की मृत्यु क्यों नहीं होती

डॉ एपीजे अब्दुल कलाम टेक्निकल यूनिवर्सिटी उत्तर प्रदेश से इंजीनियरिंग की पढ़ाई कर रहे अनुज जायसवाल बताते हैं कि सेब फल यानी एप्पल के बीजों में वही साइनाइट पाया जाता है जिसका उपयोग नाजियों ने अपनी विरोधी विचारधारा के लोगों को मारने के लिए किया था, लेकिन फिर भी सेब फल के बीज खाने से किसी मनुष्य की मृत्यु नहीं हो सकती। क्योंकि, पूरे सेब फल के बीजों में लगभग 0.06 से 0.24 मिलीग्राम साइनाइड होता है जो कि मनुष्य के शरीर पर असर करने के लिए काफी कम है। 

अधिक मात्रा में बीजों का सेवन करने से सिरदर्द, उल्टी, मतली, पेट में ऐंठन, कमजोरी, चक्कर आना और मानसिक भ्रम जैसी बीमारियां हो सकती हैं। (इसी प्रकार की मजेदार जानकारियों के लिए जनरल नॉलेज पर क्लिक करें) Notice: this is the copyright protected post. do not try to copy of this article (general knowledge in hindi, gk questions, gk questions in hindi, gk in hindi,  general knowledge questions with answers, gk questions for kids, ) :- यदि आपके पास भी हैं कोई मजेदार एवं आमजनों के लिए उपयोगी जानकारी तो कृपया हमें ईमेल करें। editorbhopalsamachar@gmail.com


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