यदि खाने के बाद पता चले, सब्जी के साथ कीड़ा पक गया था, तो क्या होगा, पढ़िए - GK in Hindi

सब्जियों में कीड़े होना आम बात है। इसलिए सब्जी को पकाने से पहले उसे ध्यानपूर्वक साफ किया जाता है, लेकिन फिर भी कभी-कभी ऐसा हो जाता है कि, सब्जी खाने के बाद पता चलता है कि उसके अंदर कोई कीड़ा छूट गया था। वह सब्जी के साथ पक गया है। तो क्या होगा। चलिए किसी स्पेशलिस्ट से पूछते हैं:- 

कीड़े वाली सब्जी खाने से स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है

इलाहाबाद यूनिवर्सिटी से माइक्रोबायोलॉजी में पीएचडी करने वाले डॉक्टर कुमार पंकज पांडे बताते हैं कि यदि किसी सब्जी में कीड़े हैं और उसे पका लिया गया है तो चिंता की कोई बात नहीं है, क्योंकि सब्जी को पकाने की प्रक्रिया के दौरान कीड़े की मृत्यु हो गई हो गई। सब्जियों में पाए जाने वाले ज्यादातर कीड़े प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स होते हैं। कई देशों और भारत के कई शहरों में कीड़ों की सब्जी, चटनी और अचार बनाकर खाया जाता है। (डिस्क्लेमर:- कृपया ध्यान रखें, यहां सब्जी के अंदर पनपने वाले कीड़ों की बात हो रही है। वातावरण में मौजूद बाहरी जहरीले कीड़ों की नहीं।)

पकाने से पहले सब्जी में कीड़ा लगा दिखाई दे तो क्या करें

इंदौर के पास अपने फार्म हाउस में ऑर्गेनिक सब्जियों का उत्पादन करने वाले डॉ अशोक भारद्वाज का कहना है कि यदि किसी सब्जी में कीड़ा लगा हुआ है तो निश्चिंत हो जाइए और उससे ज्यादा प्रसन्न हो जाइए क्योंकि वह सब्जी ऑर्गेनिक है। उसमें पेस्टिसाइड की मात्रा कम है। हमेशा ध्यान रखिए, सब्जी में से कीड़े को तो साफ किया जा सकता है लेकिन पेस्टीसाइड को साफ नहीं किया जा सकता। सब्जी के साथ उबल गया मृत कीड़ा आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा लेकिन पेस्टीसाइड गारंटीड नुकसान पहुंचाता है। Notice: this is the copyright protected post. do not try to copy of this article 

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